En el año 900 llega el café a Arabia de la
mano de una gran caravana de mercaderes, el
consumo de este se extendió por toda Turquía y
se hizo famoso en las sociedades mas
importantes de ese país, en particular " Los
Cafés Turcos" son lugares de reunión de
ciudadanos, viajeros, familias y amigos. Este
también a partir de los años fue cobrando mas
popularidad de generación en generación por
considerárselo una mansia en la adivinación.
Una gran particularidad de este café es que no
se le coloca azúcar al servirlo, no se necesita
usar cucharas ni revolverlo, solo tomarlo como
se sirvió hasta llegar a la borra pura y dejar
reposar.
